Receita de Torta de Maçã - rápida e fácil

Torta de maçã é sobremesa favorita de todos! Esta é uma receita de torta de maçã fácil que não terá queslaving na cozinha por horas, mas tem gosto de você.

Recordar quando se usa maçãs para torta, você quer sabor, mas você também não quer mushiness então você precisa levar em consideração a textura. Os melhores maçãs para tortas são Jonathan, Winesap,Jonagold, e Pippin.

Receita da Apple Pie Old Fashioned
ingredientes:

2 9 polegadas crostas de torta (um para a crosta superior, um para a crosta inferior)
1 / 4 xícara de farinha de trigo
04/03 xícara de açúcar
1 / 2 colher de canela em pó
1 / 2 colher de noz-moscada
Pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga
6 copos em fatias finas e sem caroço da maçã


direções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

2. Misture o açúcar, canela, noz-moscada, a farinha eo sal. Acrescente o maçãs.

3. Coloque em crosta de torta de pontos, com manteiga. Cubra com crosta superior, e cortouuniformemente para deixar escapar o vapor. Selo da crosta cima para baixo, apertando as bordas juntas.

3. Cobrir borda da crosta com uma tira de três polegadas de papel alumínio.

4. Asse 40-50 minutos, até que a crosta é marrom e suco começa a borbulhar através de topo.

Páscoa adoça os negócios

Há cerca de um mês, a bela Fabiele da Cunha não tinha ideia de como era feito o preparo de um saboroso ovo de Páscoa. Depois de tantas tentativas, Vera Bastos achou que não iria encontrar o ponto certo das trufas. Marli Gewehr nem imaginava que a produção de semanas seria vendida em três dias. Desde o dia 15, Fabiele, Vera e Marli fazem parte dos 21 grupos de mulheres rurais que comemoram o sucesso inesperado da 1ª Feira do Chocolate Caseiro e do Artesanato de Candelária (Chococande). 
A falta de ovos, coelhos e trufas nas cestas de exposição prova que o evento deu certo. A venda superou as expectativas e as agricultoras afirmam com orgulho que “está faltando chocolate.” “No começo, tínhamos medo que não ia vender”, confessa Loreni Gonçalves Dias. Agora, elas correm contra o tempo para repor as delícias. 
As trufas de coco, amendoim, cereja e avelã caíram no gosto dos visitantes, que chegaram a abocanhar 3 mil unidades em dois dias. O movimento das vendas fez o horário da abertura da feira ser antecipado em uma hora e as agricultoras, a maioria acostumada apenas com as tarefas domésticas e as atividades ligadas à agricultura, conseguiram gerarrenda extra para a família. “Esta é uma prova de que o pessoal gostou do nosso trabalho. Eu nunca tinha mexido com chocolate”, comenta Fabiele. 
Vera conta que até os produtos chegarem nas cestas da feira, houve trabalho e bastante treinamento. “Aprender o ponto do chocolate para ovos foi um desafio. Tivemos que pegar a prática”, comenta. Todas participaram de um curso sobre fabricação de chocolate ministrado por Zenaide Cauduro.
Artesanatos e peças de decoração de Páscoa dividem espaço com os doces. Toda a verba arrecadada com a comercialização dos produtos na feira é dividida entre os grupos.

Serviço

A 1ª Chococande acontece até este sábado na Rua Andrade Neves, ao lado do Centro de Cultura, das 10 às 20 horas. Em virtude da encenação da Paixão e Morte de Cristo no cerro, a Chococande não vai abrir na sexta-feira.

Programação

••Além da decoração na cidade e das atrações da Chococande, os visitantes poderão participar, na Sexta-feira Santa, da programação religiosa no Botucaraí. As atividades se iniciam às 10 horas com a encenação da Paixão e Morte de Cristo pelo grupo de teatro municipal Cara e Cor’agem.
•• Em seguida, haverá uma celebração religiosa na Igreja Católica Nossa Senhora de Candelária, com bênção de chás e águas e a tradicional cerimônia do beijo do senhor morto.
•• A romaria acontece durante todo o dia e é conhecida tradicionalmente por atrair pagadores de promessa. “Alguns vêm pela sua tradição de fé, outros apenas para pegar água da fonte, que, segundo crenças populares, tem o poder de cura”, explica o secretário de Cultura, Turismo e Esporte, Jorge Mallmann.
•• Amanhã à noite, às 20 horas, na estrutura da Chococande, ocorre  novamente a encenação da Paixão e Morte de Cristo.

Cupcakes, o Rei dos doces

Esqueça o tradicional brigadeiro, o quindim e o tradicional bolo de noivas. O doce que atualmente reina em casamentos, aniversários de crianças, batizados e que deve vir com tudo até mesmo no Natal chama-se cupcake. A palavra de origem inglesa significa bolo de xícara. E não é apenas o vocábulo que é importado. Acredita-se que o minibolo já integrava a mesa da realeza britânica há dois séculos. Talvez, por isso, esse caráter nobre do doce, que hoje reina soberano nas festas.

De chocolate, morango, com coberturas, geleias e até mesmo sabores surpresas dentro da massa, hoje é possível encontrar cupcakes para todos os gostos. A receita original tem massa de baunilha e creme de marshmallow. No entanto, desde o surgimento na Inglaterra até estourar nos Estados Unidos, impulsionada principalmente pela aparição em programas pops (confira tabela ao lado), a receita passou por milhares de modificações. No Brasil, quem produz também deu o seu toque especial.

– A massa americana, que a maioria das pessoas usa, é mais seca. Eles usam muita gordura hidrogenada. Fiz adaptações para deixar ela mais molhadinha e criei coisas novas, como o marshmallow colorido e brilhante – conta Roberta Vallim Dalsenter, 34 anos, dona do blog Doces Abobrinhas, de Blumenau.

Também de Blumenau, Monique Becker e Daniella Roste criaram o blog Coisas de Vizinha, onde divulgam uma colorida produção de cupcakes. Depois de testarem receitas de avós e outras retiradas da internet, elas descobriram um segredo infalível e bem guardado. Nos recheios e coberturas, gostam de usar frutas, como morango e banana. Uma forma de tropicalizar a receita e torná-la mais interessante para o clima brasileiro.

Tanto Roberta quanto Monique e Daniella consideram o efeito decorador do bolinho um dos diferenciais do doce em relação aos outros. O cupcake em si é capaz de deixar uma mesa bela e atrair a atenção de convidados. Por isso, a criatividade precisa estar aguçada em quem pretende se aventurar na cozinha.

Receita do Dia: Doce de Bombom

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha maizena
2 medidas (iguais à lata) de leite
10 colheres de açucar
alguns bombons
chocolate em pó
1 pacote de natas (sem soro)


Preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado mais as duas latas de leite, as quatro gemas de ovo e uma colher de farinha maizena, previamente dissolvida num pouco de leite. Misture tudo em lume brando, mexendo. Use uma colher de pau, nunca de metal. Quando começar a ferver e estiver a engrossar como um creme, despejar num prato de vidro, para ir ao congelador.

Pique os bombons e espalhar por cima.

Dissolver duas colheres de chocolate em pó num pouco de leite e com uma espátula, espalhar o creme sobre os bombons, humedecendo a superfície levemente.

Bata as claras em castelo (com duas colheres razas de açúcar por cada ovo). Quando estiverem bem firmes, misturar com as natas suavemente, para não deixar cair a merengada. Colocar por cima do doce já elaborado e enfeitar com raspas de bombons.

Leve novamente ao congelador.

Para fazer o merengue cozido:
Colocar num recipiente de ir ao forno ou ao micro-ondas, as claras com o açúcar, misturar bem e aquecer, tendo o cuidado para não cozer demais. Quando estiver quente colocar na batedeira em alta velocidade até ficar firme.

Doce de melão

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
casca de 1 limão médio
1 melão orange grande
2 pedaços de canela em pau
4 anises-estrelados
1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela grande o açúcar, o suco de laranja, a casca do limão, o anis e a canela. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até o açúcar derreter. Reduza o fogo e deixe por mais 6 minutos, sem mexer, ou até obter uma calda encorpada. Enquanto isso, descasque o melão, retire as sementes e pique-o em cubos médios.

Assim que a calda encorpar, coloque os pedaços de melão e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o melão ficar macio, mas firme. Retire. Deixe amornar, despreze a casca de limão e coloque o doce em uma compoteira. Sirva gelado. Se preferir, faça o doce com o melão caipira. Neste caso, cozinhe 2 minutos a mais que o melão orange. Se o melão estiver bem doce, diminua a quantidade de açúcar.