Doce de abacaxi

Ingredientes:1 abacaxi
18 gotas de adoçante
4 pedaços de canela em pau
3 copos (requeijão) de água

Modo de Preparo:
Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas grossas; retire o miolo. Coloque as rodelas em uma panela, junte a água e a canela. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que o abacaxi fique macio e o caldo se reduza a uma calda rala. Junte o adoçante, misture bem e retire do fogo. Espere esfriar e sirva.